Zirberl aus Kärnten

Zirberl – Kärntner Zirbenlikör (35% vol)

Ein Stück Alpen in der Flasche: handgemachter Zirbenlikör mit intensivem Waldaroma und feiner Würze.

🌲 Auf einen Blick

• 35 % vol Alkohol
• Handarbeit aus Kärnten
• Angesetzt mit österreichischem Korn
• Verfeinert mit Rosinen, Zimt & Nelken
• Vegan & regional
• Eigenmarke | Made in Austria

🍷 Geschmack

Kräftig-würziger Zirbencharakter trifft auf eine feine, natürliche Süße.
Harzig-holzige Noten, abgerundet durch warme Gewürze – ein Likör, der lange nachklingt und ein wohliges Gefühl hinterlässt.

🏔️ Die Geschichte dahinter

Hoch oben in den Alpen wächst die Zirbe – auch „Königin der Alpen“ genannt.
Mit einer Lebensdauer von bis zu 1000 Jahren steht sie für Ruhe, Kraft und Beständigkeit.

Die noch saftigen, roten Zirbenzapfen werden im kurzen Sommerfenster zwischen Ende Juni und Mitte Juli von Hand geerntet – eine aufwendige, traditionelle Arbeit.

In unserer Manufaktur werden sie schonend in österreichischem Korn angesetzt und mit ausgewählten Gewürzen veredelt – so entsteht ein Likör, der die Kraft der Berge in sich trägt.

🥃 Genussempfehlung

• Pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
• Als Digestif nach dem Essen
• Perfekt auch in winterlichen Drinks oder zum Verfeinern von Desserts

📋 Zutaten

Zucker, Wasser, Rosinen, Zimt, Nelken, Alkohol, Zirbenzapfen

🌱 Unsere Werte

Vegan · Regional · Handgemacht · Gemeinwohl-Ökonomie